위스키 윈저에 대하여

윈저

윈저글로벌㈜를 통해 완제품으로 제조되어 수입 판매되고 있는 스코틀랜드산 스카치 위스키 브랜드입니다.

1996년 2월, 국내 위스키 시장에서는 당시 6~8년산 스탠더드급 위스키가 일반적으로 판매되었습니다. 그러나 윈저 12년은 12년 이상 숙성된 100% 스카치 원액을 사용하여 출시되어 프리미엄급 위스키 중심의 시장 구조를 재편하는 역할을 시작했습니다. 1999년에는 엘리자베스 2세의 방한을 축하하는 만찬에 윈저 12년이 대표 자격으로 선정되어 큰 호응을 얻었습니다. 2000년 7월에는 국내 최초로 17년 이상의 수퍼 프리미엄 위스키인 윈저 17년이 출시되었으며, 이는 15년간 전 세계에서 가장 많이 판매된 슈퍼 프리미엄 위스키로 기록되었습니다. 2005년에는 윈저 21년도 출시되어 포트폴리오에 12, 17, 21년의 제품이 포함되었습니다. 윈저 브랜드는 IWSR에 따르면 2006년부터 2020년까지 15년 연속으로 대한민국에서 가장 많이 판매되는 스카치 위스키 브랜드입니다.

맛과 향, 병 디자인

윈저는 스코틀랜드 마스터 블렌더와 한국인 마스터 블렌더들이 장기간에 걸쳐 공동으로 연구하고 개발된 결과물입니다. 이 제품은 한국인들이 선호하는 매끄럽고 부드러운 목넘김을 갖춘 위스키 취향을 기반으로 만들어졌습니다. 이에 따라 윈저는 국내산 위스키로 오해받기도 하지만, 실제로는 모든 제조과정, 즉 제조부터 병입까지 100% 스코틀랜드에서 이루어지고 있으며, 한국에 완제품 형태로 수입되는 제품입니다. 제품에는 실제로 스코틀랜드산으로 원산지가 표기되어 있습니다. 윈저는 40년 이상의 경력을 가진 마스터 블렌더인 더글러스 머레이가 품질 관리를 담당하며, 품질을 보증하기 위해 윈저의 모든 병에는 그의 서명이 새겨져 있습니다.

윈저 위스키의 현재 보틀은 영국의 유명 디자이너인 고든 스미스에 의해 디자인되었으며, 이로 인해 폭넓게 알려져 있습니다. 최초 출시 당시에는 각진 형태의 보틀이었으나, 이를 "꼬냑의 화려함과 위스키의 품격"을 대변하며 어떤 각도에서도 그 독특한 "부드러움"을 느낄 수 있도록 입체적인 커브라인으로 재해석하였습니다. 이를 통해 윈저의 주요 특징인 부드러운 프로파일을 현대적으로 표현하였습니다.
2008년 10월에는 로열 로크나가와 글레뉴리 로열이라는 두 개의 증류소에서 공급받은 희귀한 원액을 블렌딩하여 160주년을 기념하는 보증서를 갖춘 최고의 위스키를 제작하였습니다. 현재는 이 제품이 전 세계에 단 12개만 존재하는 것으로 알려져 있습니다.
병의 마개와 병목 부분은 은세공 전문가인 조너선 윈터가 직접 만든 순은으로 제작되었으며, 병의 앞면 상단에는 18K 금 장식과 0.5캐럿의 다이아몬드가 장식되어 있습니다. 병의 제작은 바카라라는 최고급 크리스털 제조사가 맡아 수작업으로 진행되었으며, 케이스는 특별히 열대 아프리카에서 수확되는 검은색 에보니 목재로 제작되었습니다. 다이아몬드 주빌리의 가치는 2008년 소개 당시 약 3억원으로 알려져 있으며, 현재는 글레뉴리 로열 증류소의 폐쇄로 인해 동일한 제품의 생산이 불가능하므로, 그 희소성은 더욱 증가할 것으로 전망됩니다.

라인업

1. 윈저 12 : 스코틀랜드에서 최소 12년 이상 숙성된 원액만을 엄선하여, 과일향과 신선한 아로마의 독특한 조화를 통해 한국인의 입맛에 맞게 블렌딩된 프리미엄 스카치 위스키입니다. 이 제품은 2008년 세계 3대 위스키 품평회인 IWSC에서 실버 메달(Best in class)을 수상한 바 있습니다. 감귤류(Citrus)의 신선하고 상쾌한 향과 함께 스파이시한 향이 톡 쏘며, 가벼운 텍스쳐로 구수한 느낌과 약간의 달콤함이 특징입니다. 또한, 1999년 4월에는 영국의 엘리자베스 2세 여왕 방한 당시 축하 만찬에 한국 위스키 대표로서 선정되기도 했습니다.
2. 윈저 17 : 스코틀랜드에서 최소 17년 이상 숙성된 원액만을 엄선하여 블렌딩한 제품으로, 과일향과 신선한 아로마의 독특한 조화를 통해 한국인의 입맛에 맞게 블렌딩된 수퍼 프리미엄 스카치 위스키입니다. 이 제품은 2008년 세계 3대 위스키 품평회인 IWSC에서 골드 메달(Best in class)을 수상한 바 있습니다. 코를 강하게 자극하는 감귤향(Citrus)과 함께 달콤한 버터 스카치 캔디 향, 꿀과 같은 달콤함과 고소한 크래커의 풍미, 오일리한 질감을 가지고 있으며, 여운이 오래 이어지며 극도로 부드러운 촉감이 특징입니다.
3. 윈저블랙 17 : 일반적인 스카치 위스키의 숙성 방법인 한 번 사용된 오크통을 재사용하는 방식과는 달리, 새로운 쉐리 오크통(Virgin Sherry Oak Barrel)을 사용하여 숙성한 원액을 블렌딩하여 제조한 제품입니다. 이 제품은 WINDSOR 17의 부드러움과 함께 더 풍부한 과일향을 경험할 수 있습니다. 2014년에는 대한민국 주류대상에서 위스키(블렌디드) 부문에서 대상을 수상한 기록이 있습니다.
4. 윈저 21 : 윈저의 마스터 블렌더인 더글라스 머레이는 최상의 품질을 갖춘 21년 이상 숙성된 원액만을 직접 선별하고 블렌딩하여 소량으로 생산되는 위스키를 만들고 있습니다. 이 제품은 사과, 배, 복숭아와 같은 풍부한 과일 향과 시나몬의 톡 쏘는 향이 느껴지며, 입안을 감싸는 부드러움과 코코넛의 단맛을 특징으로 합니다. 더글라스 머레이는 이 제품의 블렌딩 결과물을 "상상을 초월하는 부드러움"으로 칭송하였습니다.